Lorsque vous considérez tout ce qu'un buffet est conçu pour contenir - porcelaine, verres à pied et argenterie, sans oublier les nécessités banales telles que allumettes, ouvre-bouteilles et dessous de verre - il est clair que ce meuble peut être l'un des plus pratiques la maison. Mais trop souvent, ce qui se cache derrière des portes closes est un fouillis chaotique. À quelques heures de dîner, qui a besoin de se démener pour trouver des morceaux de service égarés? Et découvrir une flûte de champagne écaillée n’est pas une façon de sonner pour le Nouvel An. Alors, à l'approche des fêtes de fin d'année, nous avons formé notre regard organisateur sur le buffet.

Commencer

Un buffet, également appelé buffet, était jadis littéralement un tableau placé à côté de la table principale. À mesure que la pièce évoluait, elle commençait à comporter divers compartiments, généralement des tiroirs peu profonds placés au-dessus de grands placards. Quel que soit le style ou la configuration de votre choix, quelques-unes des idées suivantes vous aideront à en tirer le meilleur parti.

ÉTAPE 1

Enlevez tout du buffet. Vous découvrirez probablement un bon nombre d'articles qui n'y appartiennent pas en premier lieu, qu'il s'agisse d'anciens albums photo ou de morceaux de service endommagés ou dupliqués. Donnez à vos amis les objets utiles que vous ne voulez plus ou donnez-les à un organisme de bienfaisance. Ensuite, dressez une liste de tous les éléments manquants ou endommagés et qui devront être remplacés. Passez l'aspirateur et essuyez l'intérieur.

ÉTAPE 2

Créez des catégories pour les articles que vous allez remettre dans le buffet et affectez-les à des tiroirs et des armoires spécifiques. Décidez s'il est préférable de les empiler verticalement ou de les stocker horizontalement. Il peut être utile d’établir une liste ou de créer un croquis approximatif. Assurez-vous que les étagères du buffet sont solides; ceux instables devraient être renforcés avec des crochets. Testez les tiroirs pour vous assurer qu'ils s'ouvrent et se ferment sans à-coups.

ÉTAPE 3

À partir des stratégies suivantes, achetez les périphériques de stockage, les doublures et les accessoires qui répondent le mieux à vos besoins. N'oubliez pas de prendre toutes les mesures nécessaires (intérieures et extérieures) avant de vous rendre au magasin. De plus, avant de réapprovisionner le buffet, recouvrez les étagères de doublures antidérapantes pour protéger les assiettes et les pièces d’argent. Et n'oubliez pas de nettoyer et de polir les articles avant de les retourner.

Assortiment Chine

Pour éviter les accidents et faciliter l’accès, espacez la Chine généreusement et gardez les piles courtes. Voici deux façons de conserver les plats en toute sécurité.

TUCK IN

Placez la porcelaine de valeur - celle réservée habituellement aux occasions spéciales - dans des étuis de rangement matelassés. Ces accessoires à fermeture à glissière, qui sont disponibles dans différentes tailles et sont disponibles dans les magasins de fournitures de cuisine et de salle de bain, empêchent l’écaillement ou la fissuration des plaques et bloquent également l’humidité et la poussière.

PENSEZ VERTICALEMENT

Un support métallique vertical offre un espace de stockage accessible pour la vaisselle plus fréquemment utilisée. De plus, le rack peut être amené directement sur la table pour faciliter le réglage. Les séparations en feutre entre les assiettes ajoutent des couches de protection.

Couverts

Selon votre espace, utilisez l’une de ces stratégies pour l’argenterie.

Toucher doux

Pour protéger vos meilleurs couverts en argent, tapissez des tiroirs peu profonds avec un chiffon argenté coupé à la taille souhaitée. Placez les ustensiles dans un fichier et vers le haut. ajoutez une boîte de craie pour absorber l'humidité et aider à prévenir le ternissement.

DIVISER ET CONQUÉRIR

Les plateaux à ustensiles multiplient l’espace de stockage des couverts dans une armoire. Pour augmenter leur utilité, peignez les plateaux, puis ajoutez des poignées sur les côtés et des tampons en caoutchouc aux coins inférieurs, ce qui facilite leur empilement en toute sécurité. Les étiquettes encadrées de plaques de métal et les rouleaux de chiffon d'argent achetés au magasin et brodés aident à identifier le contenu lorsque les plateaux sont emballés et empilés.

Verres et Bouteilles

La verrerie est délicate et vous avez besoin de beaucoup de choses sous la main. Voici comment le garder en sécurité.

CABINET DE COCKTAIL

Attribuez un espace d'armoire bas pour les mixeurs, les shakers, les gobelets, les plateaux, les seaux à glace et les autres accessoires essentiels pour les cocktails peu utilisés. Rangez toujours les lunettes à la verticale et en rangées espacées sur une doublure antidérapante pour éviter que leurs jantes fragiles ne deviennent ébréchées ou fissurées.

STOCKAGE SUSPENDU

Les supports de verres à pied sont souvent utilisés dans les bars et les restaurants. Ce modèle miniature, qui s’accroche à une étagère, maximise les espaces restreints en rangeant les verres à vin tout en laissant l’étagère libre en-dessous pour les plateaux, les plateaux et d’autres articles de qualité inférieure. Un casier à vin sur l'étagère ci-dessus garde une douzaine de bouteilles à portée de main.

Linge de table

Quelques stratégies intelligentes garderont le linge sans plis et prêt à l'emploi.

PORTE-SERVIETTES

Les serviettes sont les piliers de la réception. Parce que vous en avez besoin de tant, ils méritent leur propre tiroir ou deux. Utilisez des séparations ajustables pour créer des compartiments personnalisés pour les serviettes de cocktail et les ronds de serviette dans un tiroir, et des serviettes de table bien pliées et empilées dans un autre.

ENTRETIEN DU TISSU

Pour éviter que les grandes nappes ne se froissent, enroulez-les autour du tube en carton utilisé pour emballer le papier. (Vous devrez peut-être d'abord plier le linge dans le sens de la longueur). La même technique peut être utilisée pour les chemins de table, mais utilisez un tube de papier essuie-tout plus petit. Rangez les chiffons roulés dans un panier ou une boîte, avec du papier protecteur sans acide sur le dessus.

Marchandises d'argent

Pour ranger de petits objets en vrac, souvent précieux, nous avons emprunté des idées de rangement à d’autres pièces de la maison.

DONNER UN SPIN

Lazy Susans facilite le stockage dans les armoires de cuisine, alors pourquoi pas dans un buffet également? Ils facilitent l'accès aux objets lourds ou peu utilisés, tels que les pichets, les cafetières et les théières; les sacs en tissu d'argent confèrent à ces articles une protection supplémentaire contre les égratignures et le ternissement.

APPORTER DES BOITES

Ajoutez un cube de rangement en bois acheté en magasin (du type souvent utilisé dans les chambres ou les placards) pour ranger de petits objets facilement endommagés, tels que des salières et poivrières, des sucriers et des porte-couteaux. Tapisser les tiroirs avec un chiffon d'argent et, si vous le souhaitez, personnalisez-les avec une couche de peinture et des poignées de verre.

Plats de service

Les plateaux, les plateaux, les planches à découper et les dessous de plat présentent leurs propres défis. Les ranger debout permet souvent de mieux utiliser l'espace limité d'un buffet.

STOCKAGE DROIT

Une barre de tension de café-rideau extensible permet aux plateaux de s’appuyer en toute sécurité contre le mur arrière du meuble. Si les articles sont lourds ou fragiles sur le dessus, assurez une protection supplémentaire en utilisant une seconde tige, placée plus haut, pour les empêcher de basculer. D'autres plateaux ou articles de grande taille peuvent ensuite être placés à l'avant.

PRENDRE POSITION

Un support à assiettes en bois, disponible dans les magasins de fournitures de cuisine, permet de garder les petits plateaux et sous-plats rangés et à portée de main. Peignez le support de la même couleur que les autres accessoires de rangement pour donner au buffet une unité agréable.

Tiroirs Utilitaires

Un buffet efficace doit avoir de la place pour tout le divertissement.

BOUTS

Dédiez un tiroir de votre buffet au mélange d'objets dont vous aurez besoin pour mettre la table et le service. Notre liste de contrôle comprend des ouvre-bouteilles assortis, des tire-bouchons, des grenouilles florales, des cure-dents, des parapluies pour boissons et un casse-noix, le tout soigneusement rangé dans un plateau à ustensiles ajustable.

ÉCLAIRCIR

Nommer un deuxième tiroir pour les bougies et leurs accessoires, y compris les mouchettes et les allumettes. Pour éviter que les cônes ne se bousculent dans le tiroir et ne se fendent, rangez-les dans des tubes pour essuie-tout enveloppés dans du papier décoratif. Les tiroirs de différentes tailles se rangent parfaitement dans le tiroir, facilitant ainsi le suivi des stocks.

Surfaces de buffet

Le buffet fonctionne souvent comme un serveur, il est donc intelligent de protéger son dessus.

PIERRE FLOTTANTE

Une dalle de pierre naturelle protégera le dessus des anneaux de boisson et des éraflures quotidiennes. Utilisez un plateau de fromage en marbre surdimensionné, comme illustré ici, ou demandez à un fabricant de pierre de couper et de polir la pierre de votre choix aux dimensions exactes du plateau.

PROTECTION À MOTIF

Une autre option consiste à avoir un morceau de verre trempé coupé pour s'adapter au sommet. Pour un effet plus décoratif, posez le verre sur un morceau de papier peint ou de tissu. Cela permettra d'intégrer le buffet avec les autres meubles de la pièce en jouant avec le tissu ou la couleur de la peinture, et le verre facilitera le nettoyage.