Martha Stewart, votre référence incontournable pour des idées de friandises maison parfaites, lance officiellement son 95e livre de recettes aujourd'hui, le 15 octobre. Dans le nouveau La perfection des biscuits de Martha Stewart, vous trouverez un large éventail d'ingrédients, de méthodes et d'outils pour vous aider à créer votre propre collection de friandises délectables. Organisé en huit chapitres regroupant plus de 100 recettes, le dernier livre de cuisine de Martha est là pour vous aider à transformer vos cookies classiques en quelque chose d'extraordinaire! Ici, jetez un coup d'œil à ce qu'il y a à l'intérieur.

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Tout habillé

Négoces au quotidien pour quelque chose de bien plus spécial, ces biscuits vont au-delà en termes de forme, de couleur et de saveur. Ils sont givrés, époussetés, tourbillonnants et embellis - bien habillés pour impressionner.

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Classiques avec un Twist

Lorsque vous pensez qu'un biscuit éprouvé ne pourrait pas être plus parfait, il l'est: un sablé au thé vert, une empreinte de pouce de gâteau à la carotte, un biscotti au chocolat épicé et bien plus encore. Martha's a réinventé nos favoris les plus aimés en canalisant ces saveurs et formes familières dans de nouvelles itérations encore plus délicieuses.

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Assemblage requis

La seule chose qui puisse éventuellement recouvrir un cookie est celle qui est garnie (par exemple, avec des guimauves et du chocolat, comme un s'more), ou deux biscuits enroulés autour d'une garniture succulente. C'est un sandwich dans lequel nous pouvons croire.

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Biscuits géants

Un gros biscuit pour les gourmands, pour partager avec un grand groupe d'amis ou pour un copieux petit déjeuner. Quelle que soit la raison pour laquelle il faut aller gros, super-dimensionner est simplement amusant.

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Outils du commerce

Avec un peu d'aide des moules et des spritz, des rouleaux à pâtisserie et des tapis texturés, et même d'un maillet à viande, ces biscuits prennent des motifs, des graphiques et un attrait fantaisiste.

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Cookies sous un autre nom

Tartes whoopie gonflés; brownies moelleux, pâteux ou moelleux; barres de fruits emballés; et des truffes au chocolat luxuriantes - appelez-les comme vous voulez, elles sont toujours parmi les friandises les plus sucrées que nous connaissions. Et c’est pourquoi les recettes de chacune d’elles figurent également dans ce livre.

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Cookies de célébration

Attrape-toi dans une toile d'araignée d'Halloween, porte ton cœur pour la Saint-Valentin, déclenche des feux d'artifice pour le 4 juillet. Les jours les plus spéciaux appellent les biscuits les plus festifs.

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Les bases

Apprenez les éléments du style de cookie - déposez, roulez, découpez, façonnez - et vous serez sur la bonne voie pour une excellente cuisson. Ajoutez du glaçage, des passepoils et des embellissements, et c'est là que la perfection des biscuits se produit.