Quand le cofondateur de The Roots et le musical wunderkind Questlove a une question sur la nourriture, Martha est l'une de ses sources incontournables. Lui et Martha se sont disputés des sandwiches cubains et ont même organisé une fois une émission de cuisine Snapchat. Ils aiment tous les deux la nourriture. Questlove ne se considérait pas comme un chef, mais il est connu pour ses compétences en hébergement de niveau supérieur. Entre autres choses, il a organisé une série de "salons alimentaires" de haut niveau, chacun comprenant des plats préparés par un chef de premier plan, pour un mélange soigneusement sélectionné de personnes issues du monde de la musique, du design, de la comédie et de la technologie. Il sait comment rassembler les gens et faire une fête avec un menu vraiment délicieux.

C'est ce qu'il a fait avec Mixtape Potluck, le livre est une fête avec toute la liste des invités. Questlove a invité 50 amis, dont Dominique Ansel, Jessica Biel et son vieux copain Jimmy Fallon, à partager leur recette préférée. Martha est aussi dans le coup. En fait, elle est au premier plan. Notre fondateur a écrit l'introduction du livre et a partagé sa recette de raisin foccacia.

En retour, Questlove partage son expertise avec nous. Dans cet extrait de Mixtape Potluck, il offre ses meilleurs conseils pour créer une liste de lecture pour un dîner.

Construire des listes de lecture est quelque chose que je rencontre quotidiennement. C'est en partie parce que je travaille comme DJ, un travail que j'interprète non seulement comme une opportunité de déplacer le public (bien que cela en fasse partie), mais comme une opportunité de créer un collage du bruit organisé dans le monde, une leçon d'histoire musicale. Les chansons sont réunies pour un maximum de puissance, que ce soit dans un club de danse ou dans une arène avant un concert.

Alors, comment fonctionnent les listes de lecture lors d'un dîner? Ils peuvent très bien fonctionner, mais pas très simplement. En fait, créer une liste de lecture est à la fois et contrairement à organiser un dîner potluck. D'une part, il s'agit de réunir les créations d'autres personnes et de les organiser pour le plaisir d'un groupe. D'autre part, les potlucks peuvent donner l'impression d'être des exercices atroces de perte de contrôle, du moins du côté de l'alimentation: si vous êtes l'hôte, vous pouvez indiquer ce que les gens devraient apporter, mais vous ne pouvez jamais complètement orchestrer le repas. Les listes de lecture permettent un contrôle total, dans un sens - bien que vous ne créiez pas les chansons au lieu de les collecter, vous n'avez pas à vous soucier d'ingrédients surprenants, d'instructions de préparation, ni même d'un goût inattendu. Cette chanson de The Time - ou A Tribe Called Quest, ou Missy Elliott, ou Curtis Mayfield, ou Teena Marie - sonne toujours la même chose. Le travail est celui de la curation. Qu'est-ce qui devrait venir en premier? Que devrait-il suivre? Comment créez-vous l'ambiance, comment la gérez-vous, conduisez-vous le dîner de sa création à sa conclusion? Quelles émotions et idées libérez-vous dans la pièce?

Voici quelques conseils pour créer la meilleure liste de lecture pour un dîner.

Construire lentement

Quel que soit le moment où vous pensez que votre parti commence, ce n'est pas exactement quand il commence. Assurez-vous de programmer une musique d’arrivée qui ne nécessite pas une attention excessive. Le jazz fonctionne bien, ou hip-hop instrumental. Tout le monde va faire des présentations. Ne confondez pas ce moment de discussion informelle en ajoutant des paroles au mélange.

Équilibrer l'autoportrait avec l'instinct de divertir

Lorsque j'essaie de toucher un public, que ce soit dans un club ou dans une salle à manger, je veux qu'ils passent un bon moment, mais je veux qu'ils passent un bon moment selon mes conditions. Je ne veux pas dire ça avec arrogance. Ce n'est pas tout à propos de moi. Mais si j'organise un dîner, si je l'appelle pendant un certain temps, si je fais la liste des invités et choisis le décor, je suis également certain de pouvoir contrôler la musique. N'ayez pas honte de voir la fête comme une toile et la liste de lecture comme un pinceau et une peinture.

Choisissez une musique qui renforce le récit de la soirée

Il s’agit d’une variante du conseil précédent, mais c’est un conseil important, alors j’ai beau le dire deux fois. Un dîner, comme tout ce que font les gens, est une expérience psychologique. Dans un potluck, vous ne contrôlerez pas la nourriture, mais vous pourrez contrôler d'autres choses. Vous pouvez utiliser l'éclairage de la pièce à l'avantage de la soirée. Il en va de même pour la température et l'organisation du mobilier. Et bien sûr la musique. Si vous choisissez votre musique correctement, vous pouvez amener les gens d’un début d’anticipation excitée grâce à un état de satisfaction à un état de départ satisfait. Je ne peux pas être trop précis ici - pas seulement parce que ce sont des secrets commerciaux, mais parce que chaque parti est légèrement différent -, mais il y a des directives générales. Varier les tempos. Alterner entre nouvelle musique et favoris nostalgiques. La musique n'est pas seulement un divertissement, mais une manière de garder le temps et de réguler les biorythmes. Par exemple, imaginons une fête qui se penche sur l’âme des sixties: ce genre de musique a un sens commun et même lorsque vous le refusez, vous pouvez entendre le pouls, que ce soit James Jamerson avec les Funk Brothers ou un autre. Il garde le temps et garde les gens présents dans le temps. Vous n'avez pas besoin de synesthésie pour voir que des musiques différentes produisent des lueurs de couleurs différentes.

Lancez quelques balles courbes à mesure que la nuit avance

Dans mes sets de DJ, j’utilise certains moments comme tests de Rorschach: j’aime lancer des chansons inattendues et voir comment elles se posent. Ce pourrait être le thème Golden Girls, ou un montage de "In the Air Tonight" de Phil Collins qui s'arrête juste avant le solo de batterie. Dans ces moments-là, vous pouvez voir la foule se rediviser entre ceux qui ont la blague et ceux qui ne l'ont pas, ceux qui se sentent traités et ceux qui se sentent exclus du moment. À mi-chemin de votre dîner, faites quelque chose comme ça. Peut-être suivre Bobby Caldwell dans "Ce que tu ne feras pas pour l'amour" avec "Had U" de Prince ou dans une ballade facile à digérer des Pointer Sisters avec une chanson des héros sans tête de l'apocalypse d'Eugene McDaniels. Tout comme vous voulez que la nourriture se démarque, même si ce n'est pas pour tout le monde, vous voulez que certaines chansons apparaissent.

Comprendre plusieurs haut-parleurs

Je ne connais pas votre configuration audio. Je ne vais pas me mêler. Peut-être avez-vous un réseau sophistiqué Sonos qui s'étend dans toute votre maison. Mais peut-être que vous ne faites que diffuser de la musique de votre téléphone vers un haut-parleur Bluetooth. Dans ce cas, je vais vous recommander de faire une petite recherche pour trouver un moyen de diffuser simultanément plusieurs locuteurs. Vous ne voulez pas que tous vos invités soient regroupés dans le même coin où ils peuvent entendre la musique. Mais vous ne voulez pas non plus jouer trop de musique différente dans différentes parties de la fête. Les gens devraient entendre la même chose. Cela aide à créer un sentiment d'unité. (Les exceptions incluent la salle de bain, où vous pouvez toujours avoir un jazz ou un R & B plus doux.) Les haut-parleurs Bluetooth sont plutôt bon marché de nos jours, et certaines applications vous permettent de jouer la même chanson simultanément sur plusieurs appareils.

Décourager trop de technologie de la part de vos invités

C'est une bonne règle générale. Essayez de ranger votre téléphone et demandez à vos invités de faire de même. Mais il y a une dimension spécifique quand il s'agit de musique. Vous ne voulez pas que vos invités entendent une chanson qui les inspire et le fassent immédiatement Shazam, ou vous demandent qui chante et allez sur Spotify pour sauvegarder des chansons pour plus tard. Ce sont pour plus tard. Une fête est une expérience commune. Les questions et les conversations sur la musique peuvent être encouragées, mais elles devraient avoir lieu entre humains.

Ne pas être bref

Vous ne savez pas combien de temps durera votre dîner. Vous pensez peut-être deux heures et jusqu'à 4 heures du matin. Tout comme ce livre inclut des collations de fin de soirée pour que tout recommence, assurez-vous de disposer d'une heure supplémentaire de musique pour les retardataires de la nuit. Si vous commencez avec du bruit, ne laissez pas les choses tomber dans le silence. Cela va sonner.

Extrait du nouveau livre Mixtape Potluck par Questlove publié par Abrams Image © Ahmir Khalib Thompson, disponible sur Amazon maintenant.

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